Etiqueta: chefs
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Experiencia, sabor, innovación y sazón, los ingredientes de una receta llamada Carlos Pájaro
Con 31 años y una gran trayectoria profesional, el chef Carlos Pájaro sigue marcando hitos como un personaje reconocido dentro del sector. Además de ser un apasionado por la gastronomía francesa y la mística culinaria, ha demostrado un gran talento para moverse a la hora de elaborar preparaciones diferentes, innovadoras y capaces de enamorar Leer más...
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El auge de las cocinas ocultas o a puerta cerrada
Conocemos que varios restaurantes y emprendimientos gastronómicos han sobrevivido a los momentos más complejos de la pandemia gracias a diferentes estrategias que fortalecieron sus modelos de domicilios y entrega de productos. Una de esas apuestas que ayudó bastante a los negocios fue impulsar el uso de las cocinas ocultas o a puerta cerrada Leer más...