Ideas

  1. Claves para realizar domicilios de manera segura

    Claves para realizar domicilios de manera segura El servicio de domicilios se convirtió en la herramienta ideal para que los restaurantes y comercios del sector horeca puedan despachar sus productos y seguir funcionando durante la crisis, pero es importante que apliquen medidas de seguridad que garanticen la salud de todas las personas vinculadas al envío, entrega y recepción de los pedidos Leer más...
  2. La reinvención debe ir más allá de los menús y las recetas

    La reinvención debe ir más allá de los menús y las recetas Para todos es conocido que la situación de contingencia generada por el Covid-19 ha afectado a la gran mayoría de las industrias. Los restaurantes, panaderías, pastelerías y hoteles, también se han visto perjudicados con la pandemia. Miles de restaurantes se las ingenian para superar la coyuntura, de allí la necesidad de reinventarse para Leer más...
  3. A qué debe apuntarle el food service: una mirada al futuro

    A qué debe apuntarle el food service: una mirada al futuro Los cambios generacionales y tecnológicos traen un impacto en los negocios e industrias. El sector del foodservice no es la excepción y debe analizar cómo abordar estos desafíos que lo ayudarán a reinventarse como industria para continuar vigente, competitivo y relevante en el sector gastronómico.      En una Leer más...
  4. El sabor de la solidaridad en el sector gastronómico

    El sabor de la solidaridad en el sector gastronómico Son tiempos complejos para la mayoría de los sectores económicos del país. Los restaurantes y sector horeca -en general- no son la excepción. El gremio que representa a la industria gastronómica (Acodres), informó que son cerca de diez mil restaurantes los que ya tienen preparados los protocolos de bioseguridad en sus cocinas, con el fin de Leer más...
  5. Alinee su negocio con las tendencias navideñas

    Alinee su negocio con las tendencias navideñas La temporada navideña es la época perfecta para estar con familiares, compañeros de trabajo y amigos. Las cenas, almuerzos, desayunos o reuniones corporativas se convierten en momentos perfectos para salir de la rutina y recordar los mejores momentos que ha dejado el año. Por tal motivo, los comercios deben estar atentos a las tendencias Leer más...
  6. La eficiencia no se negocia: conozca los beneficios de un aliado logístico

    La eficiencia no se negocia: conozca los beneficios de un aliado logístico No hay duda que uno de los sectores más competitivos del país es el gastronómico. En Colombia miles de establecimientos comerciales compiten diariamente por conquistar el paladar de los consumidores. Un informe del diario Portafolio asegura que cuatro de cada diez restaurantes que se inauguran fracasan, lo que evidencia la complejidad de Leer más...
  7. Innovación, el secreto de los chefs de La Recetta

    Innovación, el secreto de los chefs de La Recetta No hay industria que sea sostenible sin innovar. Sabemos que el mercado del Food Service debe reinventarse diariamente con desarrollos gastronómicos que conquisten el paladar de los consumidores. Perfeccionar tu menú es una excelente alternativa para seducir nuevos clientes. De esta forma, el proveedor de food service tiene la necesidad de ir Leer más...
  8. Food service: ¿qué es un verdadero aliado?

    Food service: ¿qué es un verdadero aliado? Tecnología, transformación digital y robótica, son algunas realidades que las diferentes industrias están implementando para mantenerse competitivas y no rezagarse frente a sus competidores. Todos los negocios requieren evolucionar o -en su defecto- contar con aliados que los ayuden a superar los retos que sus clientes les plantean día tras Leer más...

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